"Grote baby"

nog open vuur

(Heel oud

bedoeld voor de eerste passen (eerste distillatie die het mogelijk maakt om van een wijn van 14% over te gaan naar een gekookte wijn van 45/50%).

Er was wat elleboogvet voor nodig om het een facelift te geven!

"Kleine broer"

Au bain-marie nog steeds

Nieuw, nauwkeurig, ideaal voor "strijken" (tweede destillatie waarmee u van een brouilli van 45/50% naar een destillaat, eau-de-vie, van 75/80%) kunt gaan en voor de destillatie van fruit en aroma's ( bijv. Gin)

"De kleine"

Alembic genaamd "Portugees"

De waarde verwacht niet het aantal liters. Slechts 15 beschikbaar voor deze kleine man, maar geweldig voor proeven, kleine batches, receptontwikkeling. De miniatuurversie van de grote baby.