Sentema Distillery is een ondertekenaar van de

Natuurlijk Gnôle-manifest

Ik heb dit distilleerderijproject gelanceerd met deze filosofie, het is heel natuurlijk dat ik bij de lancering op de lijst van ondertekenaars ben gekomen.

"Wij, "natuurlijke" distilleerders, willen onze productiemethode blootleggen en uitleggen wat ons onderscheidt van de industrie, van veel zogenaamde ambachtelijke distilleerderijen..."