La Distillerie Sentema est signataire du

Manifeste de la Gnôle Naturelle


J'ai lancé ce projet de distillerie avec cette philosophie, c'est tout naturellement que j'ai rejoints la liste des signataires à son lancement.


"Nous, distillateurs et distillatrices « nature », souhaitons exposer notre mode de fabrication et expliquer ce qui nous distingue de l’industrie, de nombreuses distilleries dites artisanales..."

Le Manifeste

Quelques'un de mes engagements inscrits dans le Manifeste

Fait main

Je distille dans des alambics en cuivre conduits à la main 

Vraiment local

Mes ingrédients sont exclusivement français, issus de l'agriculture biologique.

Naturel avant tout

Je ne fais aucun ajout de sucre, d’édulcorants, de chimie, d’additif…

De A à Z

Je n'utilise pas d'alcool industriel. Deux distillations sont nécessaires pour obtenir mon eau-de-vie de base, une de plus pour distiller les macérations de plantes et de fruits.

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