Figurative

Liqueur de Figues violettes de Solliès

Ingrédients :

Eau-de-vie de vin, produite en distillation à repasse ici même à la distillerie, Figues violettes de Solliès, moût concentré de raisin.

10 mois de macération dans l’eau-de-vie de vin pour ces figues charnues et sucrées comme on les aime.

Elles sont ensuite pressées, les figues sont distillées, et l’eau-de-vie obtenue est assemblée avec la macération initiale.

Le résultat ? Une figue version liquide, une aromatique puissante et naturelle, une gourmandise irrésistible.

A déguster seule sur glace, en Kir pour accompagner un vin blanc ou rosé, ou en cocktail :

1 blanc d'œuf

30 ml de rhum ambré

30 ml de Figurative

20 cl de citron jaune

20 ml d'eau gazeuse

19.6% vol // 250g sucre/litre // 200ml