Lolita,

neugieriger und leidenschaftlicher Brenner

Lolita und die Sentema-Brennerei sind die Allianz aus kreativem Geist und Leidenschaft für Geschmack:

„Ich fühlte mich schon immer von der Schöpfung in ihrer Gesamtheit angezogen. Ich glaube, das hat mich während meines Studiums zur Kommunikation geführt. Die Schaffung von Ideen, Bildern, Konzepten, Namen (usw.). Gleichzeitig war ich schon immer auf der Suche nach geschmacklichem Vergnügen. Da ich aus einer Weinregion stamme, wandte sich meine Leidenschaft als junger Erwachsener ganz natürlich dem Wein zu.“

Im Jahr 2011 verließ Lolita ihr Leben in Lyon und reiste nach Australien. Diese quasi-initiatorische Reise markierte einen Wendepunkt in seinem Leben: „Dort entdeckte ich, inwieweit Wein neben einem großartigen Produkt der landwirtschaftlichen Transformation auch zu einem Ausdrucksmittel werden konnte. Die Emotionen, die es vermitteln kann, wie ein großartiges Kochgericht, können Sie jahrelang prägen. »

Lolita ernährt sich von Treffen und der Arbeit in den Weinbergen, im Keller, im Keller. Nach ihrer Rückkehr nach Frankreich widmete sie sechs Jahre ihres Lebens der Leitung des Weinguts Château Duvivier – eine Pionierin im Weinbau, in der Agroforstwirtschaft und in der Entwicklung der Artenvielfalt. Diese grandiose Erfahrung veränderte sie und ermöglichte ihr im Laufe der Jahre, ihre Liebe zum Geschmack mit der zur Kreativität zu verbinden. Lolita ist gleichzeitig sensibel, neugierig und präzise: Sie spürt tief in ihrem Inneren, dass sie gerne einen Schritt weiter gehen, größer sehen, mutig und innovativ sein möchte.

Als Mutter zweier Kinder lässt sie sich 2021 auf das Abenteuer ein. Sie möchte etwas entwickeln, das weniger gesehen, weniger bekannt ist ... in der Region, in Frankreich und sogar auf der Welt. Destillieren. Gehen Sie bis zum Ende Ihres Ansatzes und erweitern Sie die Grenzen Ihrer eigenen Kreativität. Alle Rohstoffe sind möglich. Die großzügige Natur wird zu einer unerschöpflichen Quelle der Inspiration.